آموزش تهیه بستنی یخی شکلاتی

فقط میتونم بگم این بستنی یخی فوق العاده خوش طعم هست. خودتون درست کنید، هم از طعمش و هم از سالم بودنش مطمئن باشید.

مواد لازم بستنی یخی :

قهوه تازه دم ۴-۵ فنجان

دانه هل (هنگام دم کردن قهوه استفاده شود) ۵-۶ عدد

خامه یا شیر سویا ۲ فنجان

عسل ۲-۳ قاشق غذاخوری

پودر شکلات یا کاکائو ۱/۸ فنجان

طرز تهیه بستنی یخی :

۱-ابتدا قهوه را درست کنید. می تونید از این لینک برای طرز تهیه قهوه کمک بگیرید ( چون در تهیه این قهوه برای بستنی هل بکار میره)

نکته ی مهم این هست که حتما هل قبل از دم کشیدن قهوه به اون اضافه بشه و در مراحل آخر تهیه قهوه خامه یا شیر و عسل رو هم به قهوه اضافه می کنیم و می گذاریم کمی خنک شود.

۲-سپس این مواد را داخل قالب های بستنی چوبی ریخته و بمدت ۱ الی ۱/۵ ساعت داخل فریز می گذاریم تا کمی ببندد.

۳-سپس قالب ها را خارج کرده و پودر شکلات روی مواد می ریزیم و به آرامی فشار می دهیم تا شکلات ها وارد بستنی بشود.

۴-باز دوباره قالب های بستنی را به فریزر انتقال داده و بمدت ۳-۴ ساعت می گذاریم بماند تا کاملا یخ بزند.